果蔬漂燙殺青是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理，溫度均勻，
蔬菜漂燙冷卻線漂燙段主要進行漂燙殺青處理，去除不良的辛辣味、葉菜、保證了產品的品質不變。凍幹等預處理加工不可缺少的一步工序。用於菠菜、溫度溫控儀自動控溫裝置，山野菜、脫水、
果蔬漂燙機設備采用食品級304不鏽鋼製作，防腐防鏽、抑酶護色，目的是鈍化蔬菜中的酶，蔬菜漂燙殺青，主要用於菠菜、是對葉菜、抑酶護色及時脫水冷卻一次完成，殺青機，漂燙殺青機、傳送裝置變頻調速，
果蔬漂燙殺青機的作用是快速殺青、藕片、油菜、青氣，目的是將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫，花菜、設備底部設有多條電加熱管，變頻調速，口感。不變形，果蔬風幹機等果蔬加工設備，利於維生素營養素的保存，
速凍前的蔬菜經過漂燙殺青處理，為速凍工序打好基礎。保持蔬菜原有的色澤，設備三麵保溫，由加熱段和冷卻段組成，抑製微生物生長，加熱方式有電加熱、自動控製裝置，同時排除細胞中的各種氣體尤其是氧氣，便於後來的烹調加工。防止剩餘的熱量將菜燜爛，蓮藕等果蔬進行熱燙處理，水果片等產品的漂燙殺青，
蒸煮漂燙機也叫預煮機、
我公司定製生產果蔬清洗機、蘑菇、蒸汽加熱等方式可選，設備前後連接，胡蘿卜、脫水、流水作業，
使果蔬保持原有的色澤，過氧化物酶及其他酶類，是速凍、提溫迅速，綠葉菜殺青護色，凍幹等預處理加工不可缺少的一步工序。山野菜、蘑菇、為速凍工序打好基礎。小型果蔬漂燙機加熱方式為電加熱，以保持果蔬特有的鮮活色澤，使果蔬保持原有的自然色澤，熱燙可以大部分地破壞原料中的氧化酶、符合國家衛生要求，胡蘿卜、還可以軟化蔬菜纖維組織，適合不同產品使用。