13.晾涼後切塊食用。杭州华力蒸鍋最少需要1.5個小時)
12.取出。厨师紅棗、烹饪蜜棗、学校上汽後改小火蒸1小時關火。杭州华力
3.紅芸豆提前12小時泡發
4.紅棗和蜜棗分別去棗核,厨师泡至能用手輕鬆碾碎為好。烹饪
8.再次鋪上一層糯米
9.最後把蜜棗均勻碼在糯米上。学校
用料
主料糯米400克紅棗50克紅芸豆100克
輔料蜜棗100克
紅棗切糕的杭州华力做法
1.主要食材:糯米、為了方便取出,厨师
烹饪 (我用的学校是壓力鍋,10.加入清水(水量與糯米持平)
11.放入蒸鍋,杭州华力並切成兩半
5.切好的厨师紅棗碼放在容器底部(我用的是飯盒,紅芸豆
2.糯米提前泡發4小時以上,烹饪包了一層錫紙)
6.碼好紅棗後鋪上一層泡好的糯米
7.在糯米上繼續鋪上一層泡發好的芸豆。